きしめんのような平たいお蕎麦。
先日、岐阜県関市の「助六」さんで頂きました。
量は多くありませんが、そばの香りと
本来の味わいを不思議食感で味わえました。
コロナ対策でマスクケースが提供されたり
気配りがしっかりされていて快適に食事できました。
塩や味噌でも食べ比べできます。
一緒に頂いた山菜の天ぷらがかなり美味しかったです。
きしめんのような平たいお蕎麦。
先日、岐阜県関市の「助六」さんで頂きました。
量は多くありませんが、そばの香りと
本来の味わいを不思議食感で味わえました。
コロナ対策でマスクケースが提供されたり
気配りがしっかりされていて快適に食事できました。
塩や味噌でも食べ比べできます。
一緒に頂いた山菜の天ぷらがかなり美味しかったです。
